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    湘菜中飘香鲫鱼是怎么做的呢?

    飘香鲫鱼味道浓郁的地方风味,烧烤孜然味型。那么这道菜怎么做呢?接下来湘菜加盟小编来给大家介绍一下。

    湘菜中飘香鲫鱼是怎么做的呢?

    所需材料:土鲫鱼500克1条、蒜子30克、香葱25克、洋葱10克、盐3克、味精2克、孜然粉3克、菜籽油10克、李锦记豉油6克、芝麻3克、辣椒粉3克

    制作方法:

    1、将土鲫鱼从背上开刀,去内脏,打好花刀,抹少许盐入味备用;

    2、蒜茸、葱花切末,洋葱切丝备用;

    3、锅烧热,放菜籽油,下入腌制好的土鲫鱼,两面煎黄,加入蒜茸、豉油、味精、高汤收汁,撒葱花、辣椒粉、芝麻,起锅装盘即可。

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